Родилась и живёт в Минске, выпускница физического факультета БГУ.
Первая книга — «Компьютер для женщин» выдержала несколько переизданий. Затем последовала вторая книга в том же стиле «Интернет для Женщин». Сотворчество Андрея Жвалевского и Евгении Пастернак началось в 2004 году с цикла романов «М+Ж», в которых одни и те же события рассказываются от лица мужчины и женщины. Эти романы стали основой для одноименного фильма.
В соавторстве с Андреем Жвалевским написала более двадцати детских книг, среди которых «Правдивая история Деда Мороза» (финал премии «Алые паруса», «Малая премия» на «Заветной мечте»), «Время всегда хорошее» (премия «Алиса», финал всероссийского конкурса Книгуру), «Гимназия № 13» (финал премии имени Крапивина, первое место на фестивале «ДАР»), «Шекспиру и не снилось» (финал конкурса Книгуру), «Я хочу в школу!» (короткие списки премии им. С. Михалкова и национального конкурса «Книга года»). В 2015 году совместно с Андреем Жвалевским стала лауреатом премии «Размышления о Маленьком Принце».
В 2010 году в издательстве «Лабиринт» вышла книга Евгении Пастернак «Приключения игрушек в самой обыкновенной квартире» для самых маленьких читателей.
С 2017 года пишет пьесы, в основном — инсценировки собственных книг. 15 июня 2017 года в РАМТ состоялась премьера спектакля «Я хочу в школу» по одноимённой повести Жвалевского и Пастернак. С 2018 года в Белорусском ТЮЗ идет спектакль «З нагоды мёртвых душ» по книге Жвалевского и Пастернак «Смерть Мертвым Душам!».
К сожалению, сейчас этот тариф купить нельзя